かけそば(太打ち)
¥1,500
5食入つゆつき
紫波産の“蕎麦の実”を使用した、
挽き立て・打ち立て・茹で立ての十割蕎麦をご賞味ください。
そば独特の風味が抑えられており、上品で食べやすい味わいが特徴です。
そばの香ばしさが強く感じられる、どっしりた素朴な味わいが特徴です。
苦味成分を調整して食べやすくしております。ルチンの量が普通のそばに比べて100倍!
店舗の石臼で引きたての、蕎麦粉を使用した強い風味が特徴です。
そばの実の中芯部分のみを使用した最高級蕎麦。
十割蕎麦に優れた栄養価をもつ食材をプラスした健康そばをご賞味ください。
¥780
¥1,000
¥1,080
¥1,000
¥1,210
¥1,080
¥1,290
¥1,320
¥1,530
¥1,470
¥1,680
¥1,000
¥1,210
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¥1,290
¥1,000
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¥1,080
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¥1,080
¥1,290
¥1,080
¥1,290
¥1,080
¥1,290
¥1,320
¥1,530
5食入つゆつき
先代故玉山清悦氏は添加物の食品に疑問を抱いて、肥料も農薬も必要とせずに育つ蕎麦に興味を持ち、安心安全な食品開発を追求すると共に、独自の製麺機を開発し、それによりつなぎを使わないで十割蕎麦を作ることに成功した。1983年より現在に至っている。